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ABOUT KAI
Our
STORY
日本で独自に進化を遂げてきたカレー
多種多様に増え続けるカレー
KAIでは進化し続けることをコンセプトに、常に新鮮な素材とスパイスを融合し、ネオジャパニーズカレーを発信するために立ち上げました。
Since
2014
世界中から集めた20種類以上のスパイスを、カレーマイスターによって美味しさと健康を追求した調合を実現し、「世界発信を夢見て」を念頭に三田の聖坂からスタートしました。
薬草療法
伝統的な中国医学
Medicinal Herbs
薬草療法
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Concept
curry
安定したメニューの中に、新しいメニューを取入れ、常に変化と斬新をお客様と楽しめる店でありたいと考えます。
その思いを込めて毎日仕込んでおります。
材料の野菜やお米の仕入れには精一杯こだわっております、そして新鮮で信頼における取引先より毎日仕入れを行なっております。
Since
2014
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